O chia pudding de caqui é uma receita simples e nutritiva, perfeita para quem procura um café da manhã saudável de outono ou uma sobremesa leve sem açúcares adicionados. Graças à doçura natural dos caquis batidos e à cremosidade das sementes de chia, este pudim de outono é uma alternativa saborosa aos clássicos doces de colher.
Prepará-lo é muito fácil: Bastam poucos ingredientes e zero cozimento. Além disso, é uma receita ideal para quem ama sobremesas saudáveis, ricas em fibras, vitaminas e ômega-3. Você pode prepará-lo na noite anterior e apreciá-lo pela manhã como um café da manhã rápido, ou servir como um lanche leve durante o dia ou sobremesa alternativa à noite.

🥣 Por que você vai se apaixonar por este pudim de caqui e chia?
– É cremoso, saudável, leve e naturalmente doce
– Sem açúcares adicionados
– Ótimo como café da manhã fit ou sobremesa saudável
– Pronto sem cozimento
– Personalizável com especiarias, iogurte, granola ou frutas frescas

🍊 Apenas 3 ingredientes
– 2 caquis maduros
– 300 ml de leite de qualquer tipo (também vegetal para a versão vegana)
– 4 colheres de sopa de sementes de chia
– Canela ou baunilha em pó para aromatizar (opcional)

👩‍🍳 Procedimento
– Retire a pele e bata os caquis até obter um creme liso.
– Misture o leite ao creme e mexa bem.
– Adicione as sementes de chia e mexa novamente para evitar grumos.
– Deixe descansar por 30 minutos e mexa novamente.
– Transfira o pudim para a geladeira por pelo menos 2-3 horas (ou a noite toda).
– Sirva com suas coberturas preferidas.

⭐ Dicas para uma variante perfeita
Para um chia pudding de caqui fit, use leite vegetal e adicione 1 colher de chá de proteína em pó.
Para uma versão mais saborosa, adicione iogurte grego e granola.
Tente aromatizá-lo com canela ou baunilha para um sabor mais outonal.