Sobremesa de torrone e chocolate, uma sobremesa imperdível perfeita para servir nos dias de festa! Trata-se de uma sobremesa individual, macia e crocante, e é feita sem ovos. Experimente também a famosa cheesecake de torrone e o zuccotto de torrone, duas sobremesas igualmente deliciosas. O semifreddo de torrone é uma excelente alternativa ao clássico pandoro recheado com creme de mascarpone. Leia a receita com os passos fotográficos e, se eu te convenci a experimentá-la, me avise nos comentários ou escreva para mim através das minhas páginas sociais Facebook e Instagram.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Médio
Tempo de descanso: 2 Horas
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 5
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Natal, Véspera de Ano Novo

695,48 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 695,48 (Kcal)
Instrumentos 61,46 (g) dos quais açúcares 34,21 (g)
Proteínas 8,29 (g)
Gordura 47,96 (g) dos quais saturados 12,02 (g)dos quais insaturados 2,46 (g)
Fibras 2,19 (g)
Sódio 127,87 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

300 g creme de leite fresco para bater
250 g mascarpone
40 g açúcar de confeiteiro
200 g pavesini
120 g torrone
q.b. leite
q.b. torrone branco
q.b. chocolate (amargo ao leite ou branco)

Como preparar a Sobremesa de torrone e chocolate

Em uma tigela, misture o mascarpone com o açúcar, depois em um mixer bata o torrone cortado em pedacinhos e adicione à mistura de mascarpone.
Bata o creme de leite até ficar firme e adicione à mistura, depois misture bem os ingredientes.
Forre forminhas com filme plástico, em seguida molhe rapidamente os biscoitos com o leite e depois disponha os biscoitos forrando a forma.
Recheie cada sobremesa individual com o creme de mascarpone, depois feche para dentro, dobrando levemente os Pavesini. Cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas.
Após o tempo de resfriamento, vire o bolinho em um prato de sobremesa para servir.
Como último passo, decore com o creme de mascarpone fazendo picos como decoração com a ajuda de um saco de confeitar, decore com o torrone restante e chocolate derretido.