Tagliata na fritadeira de ar quente um segundo prato macio e saboroso, não deve nada à tagliata grelhada e graças à cocção na airfryer não terá cheiros pela casa. A tagliata de carne bovina na fritadeira de ar quente pode ser servida com o acompanhamento que você mais gostar, por exemplo, uma salada, batatas assadas ou fritas ou com legumes grelhados. Algumas fritadeiras de ar quente têm também a função específica para grelhar carne, mas você pode fazer isso manualmente ajustando os graus e o tempo. Você pode servir a tagliata também com vinagre balsâmico ou lascas de grana. O tempo de cocção da tagliata na fritadeira de ar quente pode variar de acordo com o tipo de airfryer que você usa, esta é a FRITADEIRA de ar quente que eu uso. Recomendo que você veja 50 RECEITAS PARA A FRITADEIRA DE AR QUENTE e todas as receitas com a fritadeira de ar quente, certamente encontrará outros pratos deliciosos para experimentar. Agora vamos ver como cozinhar a tagliata na fritadeira de ar quente e se você fizer, me conte. Barbara
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g contrafilé de boi
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Nebulizador de óleo
- Fritadeira de ar quente
Como fazer tagliata na fritadeira de ar quente
Comece a preparar a tagliata na fritadeira de ar quente, coloque a fatia de carne no cesto da fritadeira, assim qualquer gordura escorrerá entre as fendas e a carne será ainda mais leve.
Feche a fritadeira de ar quente e cozinhe a 200°C por 15 minutos, a meio do cozimento abra o cesto e vire a fatia de carne, use uma pinça e não um garfo, assim você não fura a carne e não libera seus sucos, mantendo-a mais macia e suculenta.
Uma vez cozida, retire-a do cesto, coloque em uma tábua de corte e deixe descansar por alguns minutos, em seguida, corte em fatias grossas e disponha no prato, tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e sirva quente. Se desejar, sirva com legumes, lascas de grana ou vinagre balsâmico.
Como conservar a tagliata na fritadeira de ar quente
Guarde na geladeira por 1 dia
