Grissinos de massa folhada ao tomate, bons e muito fáceis de preparar até mesmo de última hora. Trata-se simplesmente de massa folhada recheada com molho de tomate aromatizado com ervas. Ótimos para petiscar sozinhos ou para acompanhar seus antepastos e aperitivos.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 14 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 150 ml molho de tomate
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá alecrim (seco)
- 1 pitada alho em pó
- 1 pitada sal fino
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa Grana Padano ralado
Ferramentas
- 1 Jarra graduada
- 1 Colher
- 1 Roda dentada
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Preparação Grissinos de massa folhada ao tomate
Primeiro, retire a massa folhada da geladeira e também da embalagem plástica, depois deixe-a de lado até o seu uso.
Em uma jarra graduada, despeje o molho de tomate.
Adicione 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de alecrim seco, 1 pitada de alho em pó, 1 pitada de sal e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Misture bem para amalgamar tudo.
Agora desenrole a massa folhada sobre a bancada e espalhe-a uniformemente com o molho de tomate aromatizado com ervas.
Por fim, polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo ralado.
Feche então a massa folhada ao meio e, com uma roda de corte, faça tiras de aproximadamente 1 centímetro de largura, que serão os grissinos. Costumo obter 14.
Em seguida, torça as tiras sobre si mesmas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por 13/14 minutos.
Uma vez que os grissinos estiverem assados, deixe-os esfriar alguns minutos no forno, mas com a porta aberta.
E voilà… os grissinos de massa folhada ao tomate estão prontos para serem levados à mesa do aperitivo e servidos aos seus convidados.
Dicas úteis
Se você tiver sobras de molho de tomate, pode usá-lo como recheio para seus grissinos.
Use um molho de tomate bem espesso, se o que você tiver for um pouco líquido, aqueça-o na frigideira por alguns minutos com um fio de azeite para engrossar um pouco.
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