As linguiças e batatas com pimentões cozidas na fritadeira a ar quente são um segundo prato suculento e fácil de preparar. No verão, já quase não uso o forno, porque em seu lugar utilizo a fritadeira a ar quente, uma ótima aliada na cozinha, tanto para os dias quentes quanto pela comodidade de uso e limpeza (para mais informações, recomendo a leitura do seguinte artigo Fritadeira a ar quente (airfryer) – Dicas de uso). Estas linguiças e batatas com pimentões são ideais para um jantar em família: com poucos e simples ingredientes, você trará à mesa um prato de dar água na boca!
Veja a coleção Receitas com pimentões
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
Ingredientes
- 200 g batatas
- 5 pimentões
- Meia cebola
- 4 linguiças
- 1 raminho alecrim
- 1 raminho orégano
- q.b. tomilho
- 1 colher de chá páprica
- 1 colher de chá cominho em pó
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
Preparo
Para preparar as linguiças e batatas com pimentões, descasque as batatas e lave-as; depois corte-as em fatias ou cubos.
Lave e limpe os pimentões, retirando o pedúnculo e as sementes, e corte-os em tiras.
Em uma tigela, coloque as batatas, os pimentões e a cebola cortada em tiras. Tempere tudo com sal, especiarias, alecrim, orégano e tomilho. Regue com azeite de oliva extra virgem e misture com uma colher.
Transfira para a tigela da fritadeira a ar quente e cozinhe a 200º por 20 minutos. De vez em quando, abra e agite o cesto para que cozinhem de forma uniforme.
Retire a pele das linguiças e corte-as em rodelas de aproximadamente um centímetro de espessura.
Coloque as linguiças no cesto da fritadeira a ar quente junto com as batatas e pimentões. Cozinhe sempre a 200º por mais 5 minutos, ou até dourar. Bom apetite!
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