As chips de abobrinha são um lanche crocante e delicioso, enriquecidas com parmesão e orégano, cozidas na fritadeira a ar quente. Estas chips de abobrinha podem ser servidas como entrada ou aperitivo, ou podem ser apreciadas como acompanhamento e até para rechear um sanduíche. De qualquer forma que você decida saborear estas chips, uma coisa é certa: são irresistíveis, uma leva à outra!
Veja esta coleção:
Lanches na fritadeira a ar: 10 receitas fáceis e econômicas
Para outras receitas cozidas na fritadeira a ar quente, consulte o especial Fritadeira a ar quente (airfryer) – Receitas e dicas de uso.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
Ingredientes
- 2 Abobrinhas (grandes)
- 50 g Parmesão ralado
- 1 ovo (grande)
- 100 g Farinha de arroz
- q.b. Orégano
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- q.b. Sal
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Papel para fritadeira a ar
Preparo
Para preparar as chips de abobrinha, lave e limpe as abobrinhas, remova as extremidades e corte em fatias finas.
Em um prato, misture a farinha de arroz com o parmesão e acrescente uma pitada de orégano.
Em uma tigela, bata o ovo com uma pitada de sal. Mergulhe as fatias de abobrinha no ovo batido e depois na mistura de farinha, pressionando para cobri-las bem.
Coloque as abobrinhas na cesta da fritadeira a ar forrada com papel manteiga (preferencialmente perfurado, próprio para fritadeira a ar).
Regue com um fio de azeite de oliva extra virgem e cozinhe a 180°C por 15 minutos, ou até dourar.
Sirva as chips de abobrinha com um molho de sua preferência. Bom apetite!
Para quem não possui a fritadeira a ar quente, pode fritar ou assar no forno pré-aquecido a 200°C por 15/20 minutos, ou até o cozimento desejado.
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