Os biscoitos de cacau e coco são docinhos saudáveis e saborosos feitos sem glúten e sem manteiga.
Se você está procurando biscoitos para o café da manhã ou lanche, esses biscoitos de cacau e coco são fáceis e rápidos de fazer, uma vez provados você não poderá viver sem eles!
Para outras receitas, confira a coletânea Doces de coco – 10 receitas fáceis de fazer
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 50 g Açúcar mascavo
- 50 g Óleo de girassol
- 2 Ovos
- 10 g Coco ralado
- 20 g Cacau em pó
- 120 g Farinha de arroz
- Meia colher Fermento em pó
- a gosto Gotas de chocolate
Preparo
Em uma tigela misture o açúcar mascavo com o óleo de girassol; depois, continue misturando e adicione os ovos.
Em seguida, incorpore o coco e o cacau. Por último, adicione aos poucos o fermento e a farinha. Deve-se obter uma mistura homogênea e macia.
Com uma colher, retire um pouco da massa, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga, tentando formar bolinhas e espaçando-as entre si.
Na superfície de cada bolinha, coloque algumas gotas de chocolate.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos. Assim que os biscoitos estiverem assados, retire-os do forno e deixe esfriar.
Guarde-os em um pote de biscoitos. Aproveite!
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