A guirlanda salgada de massa brisée é uma entrada deliciosa e elegante para preparar no Natal ou Ano Novo. Eu a decorei com queijo cremoso, estrelinhas recheadas com pesto (vermelho e verde) e com mini espetinhos de azeitonas e tomatinhos. Colorida, saborosa e fácil de preparar, esta guirlanda de massa brisée será um sucesso na mesa!
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Guirlandas de Natal doces e salgadas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo Massa brisée
- 200 g Queijo cremoso
- 4 Tomatinhos
- 8 Azeitonas pretas sem caroço
- 8 Azeitonas verdes sem caroço
- q.b. pesto de tomate seco
- q.b. pesto de manjericão
- Alecrim
Ferramentas
- Anel
Preparo
Para preparar a guirlanda salgada de massa brisée, abra a massa brisée redonda e com uma forma de 20 cm de diâmetro faça um círculo no centro (assim obtendo a guirlanda).
Com a massa brisée removida do centro, faça estrelinhas de vários tamanhos, utilizando cortadores apropriados.
Coloque as estrelinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Usando um cortador de estrela pequeno, faça um buraco no centro de metade das estrelas maiores (que serão recheadas).
Transfira tanto o círculo (a guirlanda) quanto as estrelinhas para o forno já pré-aquecido. Asse a 180° por 15 minutos. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Corte os tomatinhos ao meio. Use palitos de dente para fazer mini espetinhos: espete uma azeitona preta, metade do tomatinho e uma azeitona verde.
Espalhe o queijo cremoso na superfície da guirlanda.
Pegue as estrelas grandes sem buraco e espalhe nelas ou o pesto de tomates secos ou o pesto de manjericão; depois cubra com o biscoito furado.
Nas estrelinhas pequenas, coloque uma pequena quantidade de pesto (em algumas o vermelho, em outras o verde).
Decore a guirlanda colocando sobre o queijo as estrelas grandes, os espetinhos e as estrelinhas pequenas. Enfeite com um pouco de alecrim e sirva. Bom apetite!
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