O Dexter muffin é um docinho fofo, ideal para fazer no Halloween graças ao efeito splatter na decoração. Esta receita é uma homenagem à famosa série de TV americana Dexter, graças à qual nasceu minha paixão por séries de TV. Com a ajuda do meu namorado que me recomendou assisti-la, comecei a seguir com muito interesse terminando de ver duas temporadas em menos de 24 horas!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 80 ml Óleo de girassol
- 2 Ovos
- 80 g Açúcar
- 130 g Farinha
- 1 pacote Fermento em pó para doces
- 100 ml Creme de leite para bater
- 60 g Queijo cremoso
- 20 g Açúcar de confeiteiro
- q.b. Corante alimentício vermelho
Preparo
Para fazer os Dexter muffin, bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Adicione o óleo de girassol e misture bem os ingredientes.
Adicione a farinha e o fermento, mexa até obter uma massa homogênea e lisa. Pegue uma forma de muffin com as forminhas de papel e encha até três quartos.
Asse no forno a 180°C por 15 minutos, ou faça o teste do palito. Uma vez assados, deixe-os no forno desligado por 5 minutos com a porta aberta. Depois, retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture o queijo cremoso com o açúcar de confeiteiro até obter um creme. Em seguida, adicione o creme de leite batido e misture delicadamente com uma espátula, de baixo para cima. Transfira o creme para um saco de confeitar.
Decore a superfície dos muffins com o frosting, usando uma colher ou um palito de dente para criar respingos com o corante alimentício vermelho.
Sirva e bom apetite!
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