O coquetel sem álcool de romã é uma bebida ideal para realizar em aperitivos ou para um brunch de outono. Preparei este coquetel extraindo o suco de romã com um extrator, depois o uni a um bitter vermelho fresco e servi com cubos de gelo e fatias de laranja. Fresco e refrescante, o coquetel de romã é muito simples de realizar e pode ser adaptado também para os mais pequenos: para os adultos pode-se adicionar um alcoólico como prosecco, gin ou Aperol, enquanto para as crianças pode-se substituir o bitter por água com gás.
Você pode servir este coquetel em um brunch ou aperitivo em casa, veja as coleções:
Brunch – 6 receitas para fazer em casa
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Leia o artigo Romã: propriedades benéficas e receitas
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 1 romã
- 200 ml bitter vermelho
- 2 fatias laranja
- q.b. cubos de gelo
- q.b. Açúcar
Ferramentas
- Copos
- Colher
Preparação
Para fazer o Coquetel sem álcool de romã, corte a romã ao meio e extraia os grãos, removendo as peles brancas. Em seguida, extraia o suco dos grãos: ou com a ajuda de um extrator (ou centrífuga) ou passando-os em um passador de frutas. Recolha o suco em uma tigela e, se desejar, pode adicionar açúcar.
Pegue dois copos de coquetel, previamente colocados na geladeira ou freezer por alguns minutos, e comece a montar o coquetel.
Em cada copo, coloque um cubo de gelo, depois despeje metade do suco de romã e, por fim, o bitter frio. Misture com uma colher de coquetel.
Sirva o coquetel sem álcool com uma fatia de laranja. Aproveite!
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