O hot dog chili é uma ideia rica e saborosa de finger food para comer em companhia. Este hot dog é feito cortando uma baguete em forma de barco e recheando-a com salsichas, um delicioso chili de carne e queijo cheddar. Se você fizer a baguete em casa, vai arrasar com seus convidados! Para um jantar descontraído, com amigos ou família, você pode fazer este hot dog acompanhado de uma cerveja gelada: sucesso garantido!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Grelha, Forno
Ingredientes
- 1 Baguete
- q.b. Cheddar
- 3 Salsichas
- q.b. Cebolinha
- 300 g carne moída
- 200 g Molho de tomate
- 4 colheres Ketchup
- 2 colheres Mostarda
- 1 Pimenta
- 2 colheres de chá Paprika
- 1 colher de chá Coentro
- 1 colher de chá Cominho
- 1 colher de chá Açúcar
- 1 Cebola
- q.b. Azeite de oliva extravirgem
- q.b. Sal
- q.b. Pimenta
Preparação
Para as baguetes clique no link a seguir: como fazer baguetes em casa.
Para fazer o hot dog chili, em uma panela adicione um fio de azeite de oliva extravirgem e refogue a cebola picada com a pimenta picada.
Em uma tigela cheia até a metade com água, coloque a carne moída e esfarele-a com as mãos. Em seguida, despeje tudo na panela com a cebola. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
Depois, adicione as especiarias e o restante dos ingredientes e continue cozinhando em fogo brando por cerca de 20 minutos. Deve ter uma consistência espessa, tipo molho. Ajuste o sal no final.
Pegue a baguete e com uma faca corte e remova a parte superior, de modo a obter uma espécie de barquinho. Remova também o miolo.
Recheie o interior da baguete com o cheddar ralado e algumas colheres de chili. Depois, insira as salsichas uma ao lado da outra. Cubra as salsichas com o chili e finalize com o cheddar ralado.
Envolva a baguete com papel alumínio e coloque na assadeira. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos. Ou cozinhe na grelha ou churrasqueira.
Uma vez pronto, remova o alumínio. Corte em pedaços e sirva a baguete com uma pitada de cebolinha picada. Bom apetite!
Para sua realização, me inspirei em uma receita vista no Delish.
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