A taça de mascarpone e iogurte com morangos e cerejas é uma sobremesa fresca e deliciosa. Ideal como sobremesa de colher, esta taça é feita sem cozimento e em poucos passos simples. A taça é composta por uma camada de biscoitos esfarelados, fatias de morangos que cobrem a borda da taça e no centro fica um delicioso creme de mascarpone e iogurte, temperado com cerejas e mel. Você trará à mesa uma sobremesa elegante e delicada, que conquistará até os paladares mais exigentes!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
Ingredientes
- 125 g Iogurte magro
- 250 g Mascarpone
- 50 ml creme de leite batido
- 1 colher de chá Mel
- q.b. Biscoitos
- q.b. Morangos
- q.b. Hortelã
Preparação
Para fazer a taça de mascarpone e iogurte com morangos e cerejas, em uma tigela coloque o iogurte e o mascarpone; com a ajuda de uma colher ou batedeira elétrica, misture até obter um creme.
Adicione duas colheres de sopa de cerejas com a calda, cortando as cerejas em pedaços. Incorpore ao creme com a ajuda de uma colher.
Por fim, adicione o mel e o creme de leite batido, misturando com um movimento de baixo para cima. Transfira o creme para um saco de confeitar sem bico.
Esmigalhe os biscoitos. Lave e limpe os morangos, depois corte-os em fatias finas.
Pegue as taças e forme no fundo uma camada com os biscoitos. Coloque as fatias de morango “de cabeça para baixo” sobre a camada de biscoitos, fazendo-as aderir à borda do copo.
Preencha as taças com o creme feito anteriormente. Decore com os biscoitos esfarelados e uma colher de chá de calda de cereja. Embeleze com algumas folhas de hortelã e alguns morangos.
Deixe as taças descansarem na geladeira por cerca de duas horas. Sirva quando necessário. Aproveite!
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