A creme de avelã branca para passar no pão é uma deliciosa alternativa ao tradicional creme de avelã com chocolate ao leite. Ideal para rechear bolos, biscoitos ou docinhos variados (como por exemplo os canudinhos de massa folhada), este creme de avelã branca é muito fácil de fazer e é perfeito para saborear também em fatias de pão ou torradas, no café da manhã ou a qualquer hora do dia.
Para fazer o creme de avelã branca para passar no pão, me inspirei na minha receita de creme de pistache para passar no pão, e para a sua preparação serão utilizados ingredientes muito comuns e que com certeza você tem em casa: granulado de avelã, açúcar, leite e o indispensável chocolate branco. Você obterá um creme delicioso ao qual será difícil resistir!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Fogo baixo, Fogão
Ingredientes
- 40 g granulado de avelã
- 65 g açúcar
- 100 g chocolate branco
- 300 ml leite integral
Ferramentas
- Processador de alimentos
- Pote
Preparação
Para fazer o creme de avelã branca para passar no pão, na tigela de um processador de alimentos, coloque o granulado de avelã e o açúcar refinado. Bata até obter uma mistura muito fina, tipo areia.
Em uma panela pequena, coloque o leite e aqueça em fogo baixo. Em seguida, adicione o chocolate branco picado e mexa de vez em quando com uma colher de pau.
Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione a mistura de avelã e açúcar, misture no leite, continuando a cozinhar em fogo baixo por cerca de quinze minutos, até obter um creme liso e espesso.
Retire a panela do fogo, deixe o creme de avelã branca esfriar e depois transfira para um pote de vidro com tampa (de 200 g).
Quando o creme estiver frio, você pode utilizá-lo, ou guardá-lo na geladeira e usá-lo conforme necessário.
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