A mil-folhas de mascarpone e Nutella é uma sobremesa muito deliciosa que será apreciada por toda a família e especialmente por aqueles que amam doces.
Perfeita para qualquer ocasião, não requer muito tempo para ser preparada se usar massa folhada pronta. Eu gosto de fazer a mil-folhas em porções individuais, por isso crio muitos retângulos e depois os sobreponho.
Se você quiser fazer uma sobremesa única, um bolo para uma ocasião especial, pode usar vários rolos de massa folhada retangulares e sobrepô-los, com o mesmo procedimento que proponho a seguir.
Confira a coleção:
Receitas com Nutella
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 1 rolo Massa Folhada
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Creme de Leite para Chantilly
- 50 g Açúcar
- q.b. Nutella®
- q.b. Leite
- q.b. Açúcar de Confeiteiro
Preparo
Para fazer o Mil-folhas de mascarpone e Nutella, pegue a massa folhada, estenda e divida em muitos quadrados ou retângulos, do tamanho que preferir. Neste caso, cortei com 13 cm de comprimento e 7 cm de largura.
Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e fure a massa com um garfo. Pincele com leite e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Asse no forno já aquecido a 200° por 10/15 minutos, até dourar.
Em uma tigela, misture o mascarpone com o açúcar, até obter um creme. Em seguida, adicione o creme de leite batido, incorporando-o com um movimento de baixo para cima.
Uma vez assadas as folhas, pode-se proceder à montagem do mil-folhas: alterne uma folha, uma camada de creme de mascarpone e uma colher de chá de creme de avelãs derretido em banho-maria. Termine com o creme de mascarpone e decore com o creme de avelãs.
Para cada mil-folhas, use dois/três retângulos de massa folhada. Conserve na geladeira. Aproveite!
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