A Pinsa de Halloween com fantasminhas de queijo é uma versão divertida e cenográfica da pinsa — perfeita para surpreender adultos e crianças. Com fatias de scamorza cortadas em forma de fantasminha, uma base de molho de tomate e toques de patê de azeitonas, esta receita une sabor e diversão.
Ótima para preparar com a base de pinsa, podemos usar também uma base de pizza já pronta ou feita em casa.
É ideal para um buffet temático, um jantar em família ou uma noite criativa com as crianças.
Descubra também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Criativa
- Sazonalidade: Halloween, Outono
Ingredientes para preparar a Pinsa de Halloween
- 1 pinsa romana
- 120 g molho de tomate
- 200 g scamorza defumada (em fatias)
- patê de azeitonas pretas
- manjericão
- orégano seco
- azeite de oliva extravirgem
- sal
- pimenta
Ferramentas para preparar a Pinsa de Halloween
- Cortador de biscoito
- Faca
- Bico liso
- Forma
- Papel manteiga
- Forno
Como preparar a Pinsa de Halloween
Pré-aqueça o forno conforme as instruções da base para pinsa (ex. 220–250 °C, modo ventilado ou estático dependendo do forno).
Coloque a base da pinsa em uma forma forrada com papel manteiga. Espalhe uma camada de molho de tomate temperado com azeite, sal e orégano.
Pegue uma fatia de scamorza e, com o cortador de biscoito em forma de coração, corte corações.
Divida o coração com uma faca.
Com o bico redondo de um saco de confeitar (ou uma ponta redonda) faça 2 pequenos furos para os olhos e um maior para a boca em cada forma.
Coloque os fantasminhas na pinsa, de forma uniforme e bem espaçados.
Distribua pequenos montinhos de patê de azeitonas pretas ao redor dos fantasminhas — será um contraste saboroso e cromático. Complete com um fio de azeite de oliva.
Leve ao forno por 5 minutos.
Evite deixar a pinsa muito tempo no forno para não derreter excessivamente o queijo, preservando a forma.
Retire do forno e adicione as folhas de manjericão fresco por cima, ajeitando-as com delicadeza.
Corte a pinsa e sirva imediatamente.
Variações
Versão vegetariana/vegana: escolha um queijo vegano em fatias ou use fatias finas de tofu.
Adição de proteínas: você pode incluir pequenos pedaços de salame, presunto em cubos ou salsichas cortadas em rodelas.
Aromas extras: uma pitada de pimenta doce ou pimenta rosa após o cozimento pode dar um toque a mais.
