Cenouras com mel e gergelim um acompanhamento saboroso que combina bem com pratos simples e cozidos na frigideira ou assados.
As cenouras são verduras que não entram frequentemente na minha lista de compras, mas essas preparações diferentes e temperadas me agradam muito e adoro experimentar receitas diferentes.
As cenouras são um vegetal de baixa caloria que é usado para receitas salgadas, mas também para doces e são um lanche perfeito para quem segue uma alimentação leve e saudável.
Com o que combinar as cenouras, quais especiarias, quais ervas aromáticas podemos adicionar nas nossas preparações?
Este vegetal combina com salsa, curry, sálvia e também tomilho, mas se você quiser experimentar um sabor estrangeiro e exótico, adicione gengibre e leite de coco!
Como podemos cozinhar as cenouras?
Ótimas na frigideira talvez cozidas lentamente com a adição de leite, ou simplesmente com um refogado de chalota, um toque de manteiga e deixadas cozinhar lentamente!
Mas são ótimas também cozidas em água salgada ou assadas e gratinadas, e talvez até adicionadas a outros vegetais como recheio de uma torta salgada preparada com uma crosta de massa folhada ou brisè.
Eu sugiro outras receitas com cenouras, como:
CENOURAS ASSADAS
ARROZ E CENOURAS
SALADA DE CENOURAS LEVE COM SALSA E LIMÃO
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CENOURAS COM MEL E GERGELIM
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA DE CENOURAS COM MEL E GERGELIM
- 8 cenouras
- 40 g azeite de oliva extra virgem
- 25 g mel silvestre
- 20 g sementes de gergelim
- q.b. pimenta
- g sal
Ferramentas RECEITA DE CENOURAS COM MEL E GERGELIM
#adv
- Tigela
- Balança de alimentos G3Ferrari G20062
- Colher
- Forma
- papel manteiga
Preparo da receita de Cenouras com Mel e Gergelim
Para estas deliciosas cenouras com mel e gergelim, primeiro removo a casca do vegetal com um descascador de batatas e lavo em abundante água corrente.
Com uma tábua de cortar, corto as cenouras em tiras e coloco em uma tigela grande.
Adiciono os ingredientes como azeite, mel, sal, pimenta e as sementes de gergelim.
Misturo muito bem para que as cenouras fiquem envolvidas pelo tempero e depois coloco na forma de forno previamente forrada com papel manteiga.
Agora é só assar a 190°C as cenouras com mel e gergelim e cozinhar por cerca de 20/25 minutos ou dependendo das características do seu forno.
Sirva este acompanhamento à mesa e bom apetite!
Annalisa
