Árvores folheadas com mortadela porque… um pacote de massa folhada estava vencendo e em pouquíssimo tempo pensei em preparar algumas torres, algumas árvores de Natal recheadas com um creme saboroso de mortadela!
A massa folhada pronta é sem dúvida uma grande vantagem na cozinha e eu sempre tenho algumas embalagens na geladeira, prontas para um desejo ou uma torta salgada para rechear com cremes de queijos variados, com presunto cozido e batatas, com uma fácil ratatouille de legumes da estação e também para fazer grissinis rápidos e saborosos com sementes de gergelim ou papoula.
A mortadela ou Bologna é muito versátil, ótima para entradas, pratos principais e talvez também acompanhamentos fazendo rolinhos com erva-doce, uma antiga receita da tradição bolonhesa.
As árvores de Natal são uma entrada saborosa e simples, ideais não apenas como entradas e aperitivos mas também como adoráveis e deliciosos marcadores de lugar de Natal que podemos rechear com mousse de salmão, creme de abacate e muito mais.
Se preferirem outras entradas rápidas recomendo estas receitas:
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ÁRVORES FOLHEADAS COM MORTADELA
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4/6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 pacote massa folhada
- 100 g mortadela
- 100 g ricota
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. leite (ou creme de leite, opcional)
Ferramentas
#ADV
- 2 Cortador de massa
- Assadeira
- Saco de confeitar
Preparação
Para preparar essas árvores de Natal feitas com massa folhada é necessário fazer para cada árvore folheada 2 círculos, um menor que o outro.
Se não tiver 2 cortadores de massa de tamanhos diferentes, basta usar copos e o trabalho está feito.
Fiz círculos de 3 e 4 cm, posicionando sempre sobre uma folha de papel manteiga e algumas árvores simples para colocar no topo da massa folhada salgada de Natal.
Pré-aqueci o forno a 180°C e deixei dourar por cerca de 15 minutos ou conforme as características do seu eletrodoméstico.
Enquanto isso, preparo a mousse de mortadela batendo tudo no liquidificador e ajustando o sal e a pimenta.
Preparo as árvores de massa folhada perfeitas como entrada de Natal colocando o círculo maior embaixo, recheando com um pouco de mousse salgada e cobrindo com o círculo menor.
Adicionei ainda um pouco de creme salgado de mortadela e ricota e depois a árvore de 25 de dezembro simples.
As árvores de Natal folheadas com mortadela estão prontas para serem servidas como uma entrada rápida e saborosa!
Bom apetiteAnnalisa
