O gratin de tagliolini com frios é um primeiro prato de forno com aquela deliciosa crostinha crocante e muito saboroso e convidativo!
É um primeiro prato delicioso e também uma receita para esvaziar a geladeira pois você pode temperar a massa com uma mistura de frios que sobrou na geladeira de preparações já degustadas em família.
Eu usei bacon, presunto cru e cozido e o resultado foi excelente, para dizer o mínimo!
Deixo uma recomendação de salgar moderadamente a água onde cozinhará a massa, pois a mistura de frios já é bem saborosa…
Se você gosta de massa de forno, aqui estão algumas receitinhas incríveis:
MASSA DE FORNO À SICILIANA
TORTA DE MASSA AO MOLHO
MASSA DE FORNO COM ASPARGOS E…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp, sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GRATIN DE TAGLIOLINI COM FRIOS
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA GRATIN DE TAGLIOLINI COM FRIOS
- 450 g tagliolini de ovo
- 100 g presunto cozido
- 100 g presunto cru
- 200 g bacon doce
- 400 ml bechamel
- q.b. manteiga
- q.b. sal
- q.b. pimenta
Ferramentas RECEITA GRATIN DE TAGLIOLINI COM FRIOS
#adv
- Assadeira
- Casserola
- Escorredor de massa
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA GRATIN DE TAGLIOLINI COM FRIOS
Para preparar este prato de forno muito apetitoso com os tagliolini, primeiro é preciso cortar em tiras ou cubos os frios escolhidos.
Cozinhe por um minuto os tagliolini frescos de ovo e, após escorrê-los e deixá-los bem secos, coloque-os (alargando um pouco) em um pano de cozinha para secar.
Neste ponto, podemos …
1) dispor em camadas primeiro um pouco de bechamel, depois os tagliolini, depois o bechamel e, por fim, a mistura de frios ou …
2) misturar de forma homogênea todos esses ingredientes em uma tigela e depois despejá-los na assadeira e nivelá-los levemente no topo.
Polvilhe a assadeira com o gratin de tagliolini com frios com queijo ralado e leve tudo ao forno por cerca de 20 minutos a 180°C.
O gratin de tagliolini com frios é um prato caseiro para esvaziar a geladeira e muito apetitoso e saboroso que com certeza vai agradar seus familiares e amigos!
Bom apetite!
Annalisa
