Ideia divertida, vista em um site em francês e imediatamente feita com os ingredientes que eu tinha na cozinha…
As 3 saladas mistas para agitar são 3 receitinhas muito simples para preparar um menu inteiro que só precisa ser agitado e depois saboreado na praia ou na montanha!
O tempero das 2 saladas mistas de massa é simplesmente uma vinagrete de azeite de oliva extra virgem e vinagre de vinho branco, mas nada impede de fazer uma mistura com maionese e bom azeite, ou usar um molho de atum com azeite ou uma mistura de iogurte grego e ervas aromáticas como coentro e salsinha.
A salada mista de frutas de verão e exóticas é realmente uma grande simplicidade, apenas adoçada com açúcar, mas aqui também você pode fazer uma cobertura de chocolate derretido muito fluido e derramar dentro para tornar esta salada de frutas firme e madura irresistível!
Enfim, as 3 saladas mistas para um menu gostoso, rápido e para agitar como um coquetel estão prontas para variar de acordo com seus gostos pessoais!!
Eu as coloquei nos potes Bormioli, mas se você as levar para a praia na bolsa térmica, use outros recipientes que, mesmo se balançarem, não se quebram, hehe!
Eu sugiro outras receitas de pratos frescos de verão:
SALADA FRIA DE VERÃO
MELANCIA E SALADA DE FRUTAS
SALADA DE MASSA FRIA SABOROSA
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3 SALADAS MISTAS PARA AGITAR
La cucina di ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITAS 3 saladas mistas para agitar
- 40 g massa curta (para mim penne)
- 100 g tomatinhos
- 50 g muçarela
- 100 g saladinha mista
- 4 fatias presunto cru
- 1 colher pinhões
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. vinagre de vinho branco
- 50 g massa curta (para mim tubos)
- 1 cenoura
- 1 1/2 cebola roxa de Tropea
- 6 rabanetes
- 1 1/2 pimentão (eu verde)
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. vinagre de maçã
- q.b. ovo branco
- q.b. manga
- q.b. pêssegos
- q.b. amoras
- q.b. mamão
- q.b. framboesas
- q.b. açúcar
- q.b. suco de limão
Ferramentas RECEITAS 3 saladas mistas para agitar
- Caçarolas
- Balanças de cozinha
PARA O PREPARO DAS RECEITAS 3 saladas mistas para agitar
Cozinhamos como sempre a massa al dente em água fervente e escorremos, passando rapidamente sob um jato de água fria.
Lavamos e cortamos os legumes previstos na receita e no pote colocamos os tomatinhos em pedaços, a muçarela, a massa, a salada e a fatia fina de presunto cru.
Despejamos o tempero já misturado e selamos a primeira salada mista para agitar!
Cozinhemos a massa al dente e resfriemos rapidamente sob o jato de água fria.
Raspamos a cenoura, lavamos e cortamos em pedaços.
Lavamos e cortamos também o outro legume, ou seja, o pimentão verde ou amarelo ou vermelho, os rabanetes e a cebola roxa de Tropea.
No nosso pote colocamos o pimentão em quadradinhos, a cenoura em pedaços, o rabanete em fatias finas e a massa escolhida.
Finalizamos com a cebola fina e com o tempero escolhido.
Lavamos e secamos as várias espécies de frutas nacionais e exóticas.
Usamos um pano limpo ou papel toalha e dispomos em camadas os vários tipos de frutas.
Adicionei um pouco de suco de limão e açúcar refinado que, com o suco próprio das várias frutas, criará uma mistura fresca e agradável.
AS 3 SALADAS MISTAS PARA UM MENÚ PARA AGITAR são uma ideia para o verão, para compor ao seu gosto e levar em uma bolsa térmica para a praia ou montanha!
Bom apetite!
Annalisa
os POTES USADOS SÃO DA BORMIOLI ROCCO 30 TAMPA 0,70 MM
