Olá amigos, hoje proponho esses fabulosos lanchinhos árvore de natal para fazer durante as festividades natalinas e surpreender adultos e crianças. São adoráveis para preparar um lanche delicioso; são compostos por um bolo de cacau recheado com creme de mascarpone e Nutella, cobertos com chocolate amargo ou branco. Abaixo você encontrará a receita..
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para os lanchinhos árvore de natal
- 3 ovos
- 100 g açúcar refinado
- 30 g cacau em pó
- 80 g farinha 00
- 50 ml óleo de girassol
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal fino
- 4 g Fermento para bolos
- 250 g mascarpone
- 3 colheres Nutella®
- 150 g chocolate amargo ou ao leite
- 150 g chocolate branco
- q.b. Confeitos natalinos
Ferramentas
- Tigelas
- 1 Cortador de biscoitos Árvore de natal
- Batedeiras elétricas
- Sac a poche
Passos para os lanchinhos árvore de natal
Para fazer este delicioso lanchinho árvore de natal, comece preparando a massa. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha por 15 minutos até ficarem espumosos e esbranquiçados, adicione o óleo de girassol aos poucos e continue batendo. Por fim, adicione a farinha 00 e o cacau em pó previamente peneirados com o fermento e o sal e mexa com uma espátula por alguns minutos até obter uma mistura lisa e homogênea. Forre uma assadeira retangular de 30×40 cm com papel manteiga e despeje a mistura, alisando bem com uma espátula. Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos. Quando a base estiver pronta (obviamente faça o teste do palito), desligue, retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela, misture com uma batedeira elétrica o mascarpone e a Nutella até obter um creme espumoso e homogêneo.
Com a ajuda de um cortador de biscoitos em forma de árvore de natal, corte várias formas como na foto. Devem ser no total 14, obviamente depende do tamanho do cortador de biscoitos que você tem.
Coloque o creme de mascarpone e Nutella em uma sac a poche e recheie cada base, depois feche com outra forma tipo sanduíche. No total, teremos 7 lanchinhos que colocaremos em uma bandeja e levaremos à geladeira para firmar por 1 hora. Após o tempo de descanso, derreta em banho-maria em duas tigelas separadas o chocolate amargo e o chocolate branco. Cubra cada lanchinho a gosto e decore a superfície com confeitos coloridos natalinos. Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira para acelerar o processo.
Aqui estão os lanchinhos árvore de natal prontos. Não são maravilhosos? Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.
CONSERVAÇÃO, DICAS E NOTAS
Os lanchinhos podem ser feitos com antecedência e conservados na geladeira por 2-3 dias, já que contêm mascarpone. Se quiser, você pode mudar a forma e usar um cortador de biscoitos em forma de estrela em vez de árvore de natal e omitir o mascarpone no recheio, optando por um creme simples para poder conservar os lanchinhos fora da geladeira sem problemas por mais dias.
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