A receita do arroz-doce com chocolate amargo é um delicioso comfort food, uma variação da mais clássica sobremesa de colher de origem bastante antiga e tradicional.
É um doce que a nossa avó fazia, um docinho caseiro simples que se pode fazer a qualquer momento, não requer habilidades especiais ou ingredientes especiais.
Podemos aromatizar este docinho com canela em pó ou com cacau também em pó, dependendo do nosso gosto pessoal.
A receita original é a grega, o risogalo cheio de canela e bastante doce!
Se não quisermos cozinhar e mexer na cozinha, encontramos o risogalo já embalado no supermercado na seção de frescos com iogurte e mousse.
Este risogalo com chocolate é uma versão super chocolatosa que não pode perder!
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Sugiro outras receitas com arroz como:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 3 Minutos
- Porções: 2/3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA ARROZ-DOCE COM CHOCOLATE AMARGO
- 500 ml leite de amêndoas (para mim Alpro)
- 100 g arroz (Originário)
- 60 g chocolate amargo
- 30 g açúcar mascavo
- 1 pitada sal
- q.b. chantilly
- q.b. canela em pó
Ferramentas RECEITA ARROZ-DOCE COM CHOCOLATE AMARGO
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- Caçarolas
- Forno de micro-ondas
PARA O PREPARO DA RECEITA ARROZ-DOCE COM CHOCOLATE AMARGO
Despejamos o leite de amêndoa numa caçarola e em fogo moderado levamos o líquido à fervura.
Em seguida, adicionamos o arroz, o açúcar e uma pitada de sal.
Em fogo baixo e sempre mexendo, levamos os grãos de arroz quase ao ponto de cozimento completo.
Em seguida, juntamos o chocolate amargo picado, que com o calor se derreterá completamente, e o arroz completamente cozido.
Colocamos então o arroz-doce com chocolate nas tigelas ou copos de servir, completando a preparação com um pouco de chantilly e uma pitada de canela em pó.
Servimos então à temperatura ambiente como sobremesa ou como um lanche delicioso para toda a família!
Bom apetite!
Annalisa
