Sim, eu sei, o Natal parece tão distante, mas nas lojas já estamos rodeados de panetones e pandoros há dias e eu, no meu pequeno mundo, já comecei a preparar pratos para o cardápio desses dias festivos!
Hoje fiz uma receita rápida com cones de massa folhada recheados com mousses salgadas que, como sempre, vocês podem variar de acordo com o gosto de vocês e de sua família, e também com o que há disponível na geladeira!
ANTIPASTI MISTOS RÁPIDOS E SABOROSOS
Esses deliciosos cannoli de massa folhada recheados com creme salgado são uma ótima ideia para uma entrada que você pode preparar com antecedência, fazendo os cannoncini de massa e recheando-os apenas no último momento para evitar que a massa amoleça com a umidade do molho do recheio!
Esses cones salgados recheados com massa folhada podemos preparar também com a massa brisée, mas podemos também fazer entradas em forma de cestinhos de massa folhada fazendo círculos com um cortador de biscoitos ou um copo e colocando-os em forminhas viradas de cabeça para baixo ou nas formas de muffin!
CARACÓIS DE MASSA FOLHADA leia ↓→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-chiocciole-di-pasta-sfoglia-con-salmone-e-olive/
Quem me segue sabe que este prato me intriga bastante e já os aborreci no blog com uma infinidade de receitas para finger food para várias entradas, MAS EU NÃO PARO AH AH e aqui estão agora e nos próximos dias, novas receitinhas!
CONE DE MASSA FOLHADA RECHEADOS
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA DE CONE DE MASSA FOLHADA RECHEADOS
- 1 pacote massa folhada pronta
- mousse de mortadela (← clique para a receita)
- mousse de presunto (← clique para a receita)
- mousse de salmão (← clique para a receita)
- 1 gema média (para pincelar sobre os cones)
Ferramentas RECEITA DE CONE DE MASSA FOLHADA RECHEADOS
- Cones para cannoli
- Colher
- Faca
- Assadeira
PARA O PREPARO DA RECEITA DE CONE DE MASSA FOLHADA RECHEADOS
Desenrolamos o pacote de massa folhada deixando a massa respirar por cerca de dez minutos.
Aquecemos o forno a 190°C.
Com uma roda dentada cortamos várias tirinhas de cerca de 1/1,5 cm que com cuidado irão cobrir todo o cone de alumínio para cannoli.
Prossiga até acabar a massa posicionando os cannoli de massa folhada para rechear na assadeira forrada com papel manteiga.
Terminamos o preparo dos cannoncini para rechear como entradas de Natal e batemos um pouco a gema e pincelamos todos os cones de massa folhada já dispostos na assadeira.
Agora os colocamos para assar por cerca de 15 minutos ou até ficarem crocantes e dourados.
Enquanto isso, prepare as mousses salgadas que preferir, cobrindo-as com filme plástico e colocando-as na geladeira para depois rechear os cannoli salgados com a massa folhada.
Deixe esfriar os cones de massa folhada e com cuidado retire-os dos cones de alumínio.
Resta apenas recheá-los com as mousses feitas, colocá-los nos copinhos e levá-los à mesa para cada convidado.
Bom apetite com os cones de massa folhada recheados!
Annalisa
