Mousse de iogurte, doce leve mas também com uma nota agradável de acidez com frutas vermelhas e perfeita para um lanche fresco e com apenas 3 ingredientes! Cremosa para servir com biscoitos, mas também para rechear uma torta de massa quebrada…
Sugiro outras deliciosas cremes como: Chantilly à francesa; Taça de pêssegos com creme de ricota e iogurte; Creme sem cozimento de torrone; Creme de pistache e mascarpone sem cozimento; Creme de mascarpone; Creme de leite e baunilha sem cozimento.
MOUSSE DE IOGURTE
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA MOUSSE DE IOGURTE
- 250 g Creme de leite fresco líquido
- 200 g iogurte grego natural
- 70 g Açúcar de confeiteiro
- q.b. frutas vermelhas (a gosto para decoração)
PARA O PREPARO DA RECEITA DE MOUSSE DE IOGURTE
Despeje o creme de leite bem gelado em uma tigela, de preferência bem fria. Com as batedeiras elétricas (também geladas) bata o creme de leite e adicione o açúcar de confeiteiro.
Depois de obter uma mistura leve e bem batida, incorpore o iogurte com movimentos de baixo para cima para incorporar mais ar e não perder a massa já obtida.
Resta apenas despejar nas taças individuais e completar com amoras e framboesas ou outras frutas a gosto.
Bom apetite!!
Annalisa
Conselhos e notas
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