Cestinhos de piadina perfeitos para as Festas de Natal. Adoro preparar aperitivos saborosos e deliciosos; os cestinhos podem ser preparados com bastante antecedência. Como toque final, adiciono as rosinhas de Citterino Riassunto, um salame fatiado inimitável, delicado e saboroso, um produto 100% italiano. Está disponível em uma prática bandeja de 60 g, portanto, máxima frescura e sem desperdício. Os cestinhos de piadina são uma ideia original perfeita para surpreender seus convidados, se eu convenci você, experimente o mais rápido possível e depois me conte! Ah, não se esqueça de me seguir nas minhas Páginas sociais Facebook e Instagram.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 piadinas (enroláveis)
- q.b. azeite de oliva extravirgem (para pincelar)
- 250 g stracchino
- 2 pacotes Citterino Riassunto
- q.b. rúcula
Como fazer os cestinhos de piadina com Citterino Riassunto
Pegue a piadina e com um cortador de massa de 10 cm ou um copo como alternativa, faça discos, em seguida, pincele-os dos dois lados com o óleo, e coloque-os nas forminhas de muffin.
Recheie com uma colher de chá de stracchino e asse no forno a 200°C por cerca de 8 minutos, quando as bordas começarem a dourar, seus cestinhos de piadinas estarão prontos. Decorrido o tempo de cozimento, desenforme os cestinhos e reserve.
Neste ponto, pegue as fatias de salame Citterino Riassunto, então coloque 4-5 fatias uma ao lado da outra levemente sobrepostas. Dobre as fatias ao meio, depois enrole formando assim pequenas rosas.
Coloque cada rosinha dentro dos cestinhos de piadina e, em seguida, decore com algumas folhas de rúcula.
Conservação e variações para os cestinhos de piadina com Citterino Riassunto
Podem ser conservados na geladeira cobertos com filme plástico por até um dia. Se você não tiver piadinas, pode usar pão de forma, enquanto no lugar do stracchino, pode usar Robiola ou Caprino.
