O frango crocante ao forno é um delicioso segundo prato de carne com uma cobertura substancial e compacta de farinha, ovo batido e cornflakes tudo acompanhado por um cremoso molhinho feito com iogurte grego, um pouco de mostarda, maionese e um pouquinho de mel! Este prato é muito apetitoso e fará a alegria até dos pequenos da casa que talvez não apreciem o acompanhamento cremoso de iogurte preferindo talvez uma colher de ketchup eh eh!!
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FRANGO CROCANTE AO FORNO
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4/5 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA FRANGO CROCANTE AO FORNO
- 1 peito de frango (cerca de 450 g para cortar em filés)
- 2 ovos médios
- 1 1/2 alho (triturado finamente)
- q.b. Farinha 00
- q.b. cornflakes
- ciuffi Salsinha
- q.b. sal e pimenta
- 1 Iogurte grego
- 1 colher mostarda doce
- 1 colher maionese
- 1 1/2 colher Mel
- 1 Suco de limão
- q.b. sal
Ferramentas RECEITA FRANGO CROCANTE AO FORNO
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- Prato
- Triturador
- Papel manteiga
- Assadeira
PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA DE FRANGO CROCANTE AO FORNO
Em pratos diferentes, coloque a farinha com o alho triturado e o sal, depois os cornflakes triturados com os dedos com uma boa picada de salsinha fresca e, por último, bata os ovos em outra tigela.
Pré-aqueça o forno a 200 °C e comece a empanar o frango crocante ao forno.
Pegue cada filé de frango e passe primeiro na farinha, depois no ovo batido e, finalmente, nos cornflakes, pressionando bem na carne.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque o frango super empanado e leve ao forno por cerca de 20/25 minutos ou até estar completamente cozido, lembrando de virar a carne após cerca de 10 minutos.
Enquanto esse belo frango está assando, ficando dourado e crocante, para o molho de acompanhamento, misture todos os ingredientes com uma colher para obter um composto fluido e homogêneo.
Após o cozimento, monte os pratos e sirva o frango crocante ao forno com o molho de iogurte ao lado e mais.
Bom apetite com este facílimo e saboroso segundo prato de frango!
Annalisa
Dicas e notas
O frango é uma carne muito popular, e eu trago outras receitas de segundos pratos saborosos:
