Bolo de avó, um doce rústico delicioso e super macio, perfeito para o café da manhã.
É feito com uma massa em uma única tigela e pode ser feito tanto com manteiga derretida quanto, como no meu caso, com óleo de girassol. Basta repetir o mesmo peso para os ingredientes.
O bolo de avó é uma daquelas receitas que não podem faltar, perfeito para o café da manhã ou lanche, é preparado realmente em pouquíssimos minutos.
Eu, para dar um toque a mais, sempre completo meu bolo, antes de levá-lo ao forno, com açúcar refinado. O resultado final será mais delicioso do que nunca.
Aqui embaixo deixo minhas ideias para fazer bolos deliciosos e saborosos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Forma de 26 cm
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00 (Além disso para a forma)
- 200 g açúcar (Além disso para a decoração)
- 4 ovos
- q.b. raspas de limão (Ralado)
- 1 pitada sal fino
- 15 g fermento em pó para doces
- 150 ml óleo de girassol (Além disso para a forma)
- 150 ml leite
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedeira elétrica
- 1 Colher
- 1 Espátula
Passos
Para fazer o Bolo de avó, primeiro, na tigela, trabalhamos por dois minutos os ovos com o açúcar, com a batedeira elétrica, até obter uma massa bastante espumosa.
Adicionamos o leite, o óleo de girassol e as raspas raladas do limão.
Misturamos com a batedeira elétrica.
Adicionamos a farinha peneirada, o fermento em pó e uma pitada de sal fino.
Misturamos novamente com a batedeira até obter uma massa lisa e homogênea.
Untamos e enfarinhamos levemente uma forma de 26 cm de diâmetro.
Despejamos a massa.
Nivelamos com uma espátula.
Finalmente, adicionamos o açúcar refinado na superfície, distribuindo-o com uma colher.
Colocamos no forno pré-aquecido a 180° por 40 minutos.
Fazemos o teste do palito para verificar o cozimento.
Se, ao espetar, sair bem seco, o bolo estará pronto para ser desenformado.
Deixe esfriar bem antes de retirá-lo da forma.
O bolo de avó se conserva bem por até 4 dias, coberto por uma cúpula de vidro ou plástico, em temperatura ambiente.
