Olho de boi biscoitos muito simples e deliciosos, mas como sempre acontece, é a própria simplicidade que fascina e envolve as papilas e o paladar!!
Eles acabaram em um segundo porque são biscoitos crocantes, doces na medida certa, você pode personalizá-los com o sabor da geleia que mais gosta ou que tem na despensa (eu clássico com pêssego e Nutella) e agradam a todos, mas a todos mesmo!!!!
Rende cerca de 28/30 unidades, dependendo do tamanho, é claro. Os biscoitos se conservam “talvez” (no sentido de que são muito gostosos e desaparecem rápido) por cerca de 5/6 dias se mantidos em uma campana de vidro… mas eu recomendo que os comam logo e façam novamente em breve!!!
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OLHO DE BOI
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 28/30 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA OLHO DE BOI
- 300 g Farinha
- 150 g manteiga fria
- 2 Ovos
- 120 g Açúcar
- 1 pacotinho vanilina
- 1 pacotinho Fermento em pó para doces
- a gosto geleia
- a gosto Nutella®
- a gosto Açúcar de confeiteiro
Ferramentas RECEITA OLHO DE BOI
#ADV
- Batedeira
- Assadeira
- Papel manteiga
- Cortador
Preparo RECEITA OLHO DE BOI
Passado o tempo indicado, abra a massa sobre a superfície ou outra bancada, usando farinha e papel manteiga para facilitar o processo com o rolo de massa.
Corte com um cortador ou com copos os círculos de base dos olhos de boi.
Metade destes círculos de massa serão então perfurados no centro (mesmo usando a tampa de uma garrafa plástica de água) e serão a parte superior do biscoito frollino a ser recheado.
Coloque tanto os círculos inteiros quanto os anéis de massa sobre o papel manteiga que você usou para proteger a assadeira e coloque os olhos de boi no forno pré-aquecido a 180°C, deixando assar por cerca de 8/9 minutos até dourar levemente as duas partes do biscoito
Deixe esfriar completamente em uma grade para doces e depois recheie com a geleia preferida e/ou Nutella.
A parte superior (o anel de massa) antes de posicionar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e comece a montar os biscoitos olho de boi.
Esses biscoitos crocantes e deliciosos são indicados para o lanche, café da manhã e, se bem embalados em sacos para alimentos, você pode presenteá-los nas próximas festividades em família! Bom apetite com a receita de olhos de boi!
Annalisa
Dicas e notas
Existem várias versões de receitas para fazer a massa e, a este respeito, deixo aqui um artigo muito importante para ter 5 versões diferentes dependendo se você for preparar uma torta, biscoitos, etc.
A MASSA DAS IRMÃS SIMILI – 5 RECEITAS BASE
MASSA SEM MANTEIGA E OVOS – VEGANA
PEDAÇOS DE MASSA COM CREME DE CHOCOLATE
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° VOLTE PARA A HOME PARA NOVAS E DELICIOSAS RECEITAS… Gostou das minhas receitas? Então me siga na sua rede social favorita! Você me encontra no INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog no Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados. FONTE A receita eu peguei aqui da minha amiga Leyla….
