RECEITA DE AMÊNDOAS COM CHOCOLATETenho a despensa cheia de amêndoas …em lâminas, com casca, sem casca, pulverizadas como farinha …enfim, há em todo lugar!
Não sei se vocês também fazem como eu e, esperando realizar muitas, muitas receitas doces, se encontro uma oferta conveniente, faço estoque de certos alimentos e voilà, submersa por amêndoas!
Hoje preparei como uma guloseima de inverno (mas em Bolonha está fazendo 28 graus) as amêndoas com chocolate, um pós-refeição muito fácil e muito saboroso!
As amêndoas, assim como outros frutos secos, são bastante calóricas, mas também cheias de benefícios e propriedades nutritivas, como excelente digestibilidade, são isentas de colesterol e não contêm lactose e glúten.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: Cerca de 20 bon bon
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA DE AMÊNDOAS COM CHOCOLATE
- 300 g amêndoas sem pele
- 250 g Chocolate amargo 70%
Ferramentas RECEITA DE AMÊNDOAS COM CHOCOLATE
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- Forma
- Forno de micro-ondas
Preparação RECEITA DE AMÊNDOAS COM CHOCOLATE
Para obter um produto melhor, doure levemente as amêndoas sem pele por 5 minutos, mexendo com uma espátula a 200°C em uma forma no modo estático.
Deixe esfriar completamente. Derreta o chocolate amargo picado grosseiramente em banho-maria ou no micro-ondas.
Uma vez que o chocolate esteja derretido, homogêneo e mesclado, despeje sobre as amêndoas sem pele e torradas, mexendo para que fiquem completamente cobertas de chocolate.
Disponha as amêndoas com chocolate em forminhas se você deseja dar como presente gastronômico ou simplesmente as saboreie assim… rudemente! Bom apetite com as amêndoas com chocolate…
Annalisa
Conselhos e notas
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