Um bolo simples de chocolate sem ovos e manteiga é uma preparação adequada para todos: adultos, crianças e intolerantes!
É um doce macio para saborear com simplicidade, mas também para rechear com um creme delicioso ou com a geleia preferida, e encontrei a receita neste blog de língua francesa…
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BOLO SIMPLES DE CHOCOLATE SEM OVOS E MANTEIGA
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: forma 18 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g Farinha
- 150 g açúcar mascavo
- 300 ml bebida vegetal de soja
- 10 g fermento para bolo
- 30 ml óleo de sementes (usei de milho)
- 100 g chocolate amargo
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Tigela
- Forno de micro-ondas
Preparo
Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
Deixe esfriar à temperatura ambiente.
Em uma tigela, misture a farinha peneirada com o fermento e depois adicione o açúcar mascavo.
Despeje os líquidos na tigela com os pós, misturando bem o leite, ou seja, a bebida de soja e o óleo de sementes.
Pessoalmente, usei o liquidificador por alguns segundos para garantir uma mistura cremosa e lisa.
Adicione agora o chocolate derretido já frio.
Misture a massa, despejando-a em uma forma ligeiramente untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40/45 minutos ou conforme as características do seu aparelho.
Quando estiver pronto (sempre faça o teste do palito), deixe esfriar antes de desenformar e desformar o bolo simples de chocolate sem ovos e manteiga.
Um doce para adultos e crianças, para o lanche e o café da manhã, enfim… macio e delicioso e sem ovos e manteiga!!
Bom apetite com o bolo simples de chocolate!!
Annalisa
Dicas e notas
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