Depois de cozinhar estes fantásticos Weinstreifen biscoitos vienenses pensei em não publicar a receita porque, vamos ser sinceros, não são exatamente bonitos esses retângulos de biscoitos com glacê, mas são tão estranhos, vamos admitir, eh eh! O fato é que esses Weinstreifen são tão gostosos, mas tão gostosos que aqui está a receita e foto!!! Os Weinstreifen estes biscoitos retangulares deliciosamente glaceados são fáceis de fazer, só exigem um passo a mais para o glaceamento, mas posso garantir que valem muito a pena…. Vamos lá?? Convenci você a preparar os Weinstreifen biscoitos vienenses??????
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WEINSTREIFEN BISCOITOS VIENENSES
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: cerca de 30 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Europeia
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA WEINSTREIFEN BISCOITOS VIENENSES
- 250 g Farinha
- 125 g Manteiga
- 80 g Açúcar
- 1 ovo
- 1 limão (raspas)
- q.b. Geleia de framboesa
- 150 g Açúcar de confeiteiro
- 1 colher suco de laranja
Ferramentas RECEITA WEINSTREIFEN BISCOITOS VIENENSES
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Preparo RECEITA WEINSTREIFEN BISCOITOS VIENENSES
Em uma superfície de trabalho, misture a farinha com a manteiga amolecida em pedaços, o açúcar, o ovo e as raspas de limão.
Forme uma massa e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Depois desse tempo, abra a massa com um pouco de farinha até atingir uma espessura de cerca de 1/2 cm (eu fiz um pouco menos, mas depois se recupera com o glacê).
Com uma roda dentada ou uma faca, faça vários retângulos de cerca de 5 cm por 2 cm. Coloque-os diretamente na assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno a 180°C por cerca de 10 minutos: eles devem dourar, não escurecer muito!
Deixe esfriar completamente sobre uma grade e depois pincele com uma fina camada de geleia de framboesa misturada com um pouco de suco de limão.
Para o GLACÊ, misture vigorosamente para não formar grumos o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma mistura lisa e homogênea.
Distribua o glacê sobre cada Weinstreinfen biscoito vienense e deixe endurecer antes de servir e comer esses deliciosos biscoitinhos!!!
Annalisa
Conselhos e notas
Eu gosto de biscoitos, mas por algum motivo em casa nunca tenho nenhum! No blog você encontra muitas receitas, mas eu recomendo:
biscoitos de limão e baunilha,
biscoitos recheados deliciosos,
biscoitos sem glúten com farinha de arroz,
abraços caseiros… e muito mais!! (No total, no blog você encontra 160 receitas de biscoitos e/ou pequena confeitaria). ATÉ HOJE, 14 DE AGOSTO DE 2023, no blog de receitas de biscoitos existem
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