Esta mousse de limão é delicada, macia e muito, muito saborosa, perfeita como sobremesa de colher para acompanhar biscoitinhos crocantes em uma pausa doce.
O aroma de limão é com certeza um dos mais comuns na confeitaria junto com amêndoas, cacau, café, etc. e no blog você encontra muitas receitas tanto doces quanto salgadas que têm esse ingrediente como principal, mas me siga que vamos preparar e é rapidíssima a mousse de limão!!
A mousse de limão é uma preparação simples e rápida com um sabor delicado, muito cremosa e facílima de fazer, deliciosa no verão e saborosa no inverno, a clássica sobremesa de colher que todos vão adorar pela frescura e equilíbrio do sabor!
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MOUSSE DE LIMÃO
A cozinha da ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2/3 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA MOUSSE DE LIMÃO sem cozimento
- 250 g Mascarpone
- 2 1/2 limões (somente suco)
- 120 g Creme de leite fresco
- 2 colheres Açúcar (abundantes)
- 1 colher de chá raspas de limão (não tratado)
Ferramentas RECEITA MOUSSE DE LIMÃO sem cozimento
- tigela
- batedeira elétrica
Preparação
Para a receita SEM COZIMENTO da simples, fácil, rápida e cremosa mousse, bata o creme de leite fresco e mantenha na geladeira.
Amasse o mascarpone misturando com uma colher e adicione o suco de limão e depois o açúcar.
Adicione ao composto doce as raspas de limão raladas, misturando tudo.
Adicione cuidadosamente o creme de leite fresco batido à creme de MASCARPONE e misture bem.
Mantenha a mousse de limão coberta com filme plástico até o momento de saborear na mesa.
Bom apetite com a mousse SEM COZIMENTO de limão!
Annalisa
Conselhos e notas
Os doces de colher fazem parte da tradição, embora na história da cozinha italiana não encontremos muitos testemunhos e receitas que falem extensivamente sobre eles. Em tempos antigos, as preparações doces eram quase todas com mel, que era combinado com queijos, frutas e cereais para obter composições deliciosas.
Uma herança do passado é o biancomangiare (aqui está a minha receita), que parece ter nascido na França e que nos primeiros tempos não era um doce, mas um prato de frango!!!!!
No blog você encontra:
Creme delicioso de café e mascarpone,
Ginestrata light e muito mais!!!
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