Uma ideia rápida para a receita do bolo de panetone de sabor delicioso que pode ser feito com antecedência e que tenho certeza de que toda a família vai adorar! Copiei descaradamente a ideia do fantástico site de Luca Perego, um confeiteiro jovem e muito talentoso! O recheio é à base de queijo cremoso e queijo mascarpone, é cremoso e delicioso, as lâminas de amêndoas levemente torradas na frigideira dão aquela nota crocante que combina perfeitamente com a cremosidade e maciez do bolo de panetone, então… preparem para as festas e sintam a delícia!!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Abri um canal de receitas aberto a todos e gratuito no WhatsApp sem notificações e sem som, ao qual você pode se inscrever clicando no link aqui https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F e todos os dias você poderá ler uma receita doce e uma salgada !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
BOLO DE PANETONE
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 10 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 1 panetone
- 300 g Mascarpone
- 250 g queijo cremoso
- 130 g Açúcar de confeiteiro
- 370 ml Creme de leite fresco
- 220 g amêndoas em lâminas
- q.b. frutas vermelhas (groselhas e framboesas para mim)
- q.b. hortelã (gostei do verde eh eh)
Preparação
Em uma tigela, bata com a batedeira o mascarpone com o açúcar.
Em seguida, adicione o queijo cremoso e continue batendo a mistura para obter uma massa fofa e cremosa.
Em uma tigela limpa e usando a batedeira, semi-bata o creme de leite.Em seguida, adicione à mistura de mascarpone, açúcar e queijo cremoso: você deve obter um creme encorpado e denso.
Corte o panetone em 3 camadas: eu, de 3 cm de altura (a parte restante com a calota, guardei para o café da manhã e o lanche).
Recheie cada camada com o frosting de queijo e recomponha o panetone terminando com mais creme de queijo.
Cubra todo o panetone com o frosting e com as lâminas de amêndoas torradas por alguns segundos na frigideira e em fogo alto.
Adicione a gosto ramos de groselhas e framboesas ou com o que você mais gosta… Bom apetite e MIL FELICIDADES A TODOS VOCÊS com a receita do bolo de panetone!!
Bom apetite!
Annalisa
Conselhos e notas
Se você está interessado/a em outras receitas de Natal, recomendo: MENU DE NATAL – PEIXE MENU DE NATAL – CARNE AS RECEITAS DOS DOCES DE NATAL …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Você gosta das minhas receitas? Então me siga na sua rede social favorita! Você me encontra no INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER e na página do blog na página Facebook para não perder nenhuma receita ou especial e comentar comigo as várias preparações!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Todos os direitos reservados
