Este ano me apaixonei pelo romã e fiz de tudo com ele… na cozinha obviamente, preparando muitas receitinhas deliciosas! Depois de pratos principais, segundos e saladas apetitosas, aqui está um aperitivo, um delicioso spritz de romã!
O spritz clássico com Aperol (ou Campari para estômagos melhores que o meu) e bolhas me agrada muito, e se acontece de estar fora com amigos para a hora do aperitivo, é certamente o meu preferido.
A pequena variação com o suco de romã é igualmente agradável e só para fazer a gulosa, pensei em cobrir as bordas com açúcar refinado, coisas que acho que se faziam nos tempos passados… Nos meus tempos, hehe!
Diria que este SPRITZ DE FRUTAS é um ótimo começo de refeição, então me sigam porque vamos começar …
Se você ama essas bebidas alcoólicas que descem como um prazer, recomendo
mojito clássico 
MOJITO COM MORANGOS
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SPRITZ DE ROMÃ
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno
Ingredientes RECEITA SPRITZ DE ROMÃ
- 120 g suco de romã
- 100 g prosecco
- q.b. açúcar refinado
- 2 colheres de sopa sementes de romã
Ferramentas RECEITA SPRITZ DE ROMÃ
#ADV
- Descascador de batatas
- Shaker Boston
- Palitos misturador de coquetel
Preparação Receita Spritz de Romã
Para o SPRITZ DE ROMÃ remova a casca do romã e extraia as sementes usando, quem sabe, luvas descartáveis para não manchar os dedos.
Coloque em uma jarra o suco do romã, o prosecco e após misturar bem, sirva nas taças que você, se desejar, pode cobrir com açúcar.
Para ajudar a fixar o açúcar, recomendo duas opções: umedecer as bordas com água ou com suco de limão… Sirva o spritz de romã e saúde… Mil coisas boas e bom dia!
Annalisa
Conselhos e notas
Se você quiser expandir o menu incluindo também entradas e pratos principais e acompanhamentos com o romã, sugiro:
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Acompanhamento fresco e rápido.
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