Os nhoquinhos pimentões e ricota são um prato muito saboroso e fácil de fazer sem ferramentas ou habilidades especiais.

Pode ser também bastante rápido se você não tiver problemas para digerir esse vegetal, mas se você for como eu, é sempre preferível remover a pele dos pimentões e, portanto, antes de fazer este molho, eu assei os pimentões no forno para grelhá-los e depois remover a pele.

Se você tem sorte de digerir até pedras, basta, depois de limpá-los das sementes e dos filamentos internos, cortá-los em tiras e cozinhá-los com um pouco de óleo em uma panela antiaderente.
Não esqueça de adicionar um pouco de água do cozimento durante a mantecatura dos nhoquinhos com pimentões e ricota se secarem muito na panela, por favor, me siga na cozinha para preparar os nhoquinhos com pimentões e ricota!
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NHOQUINHOS COM PIMENTÕES E RICOTA
A cozinha de ASI