Os aperitivos são, para mim, uma parte importante de uma refeição e no blog existem muitas receitas preparadas com legumes, massa folhada e muito mais. Hoje preparei os limões recheados com atum, uma preparação muito simples para uma receita gourmet que requer apenas um mínimo de cuidado para remover toda a polpa da fruta e recheá-los abundantemente.
O limãolimão é certamente um alimento muito importante para muitas receitas, tanto doces quanto salgadas, e contém muitas propriedades para o nosso organismo. Entre as mais importantes estão: reforça o sistema imunológico, é um potente desintoxicante e depurativo, é antioxidante, é rico em vitaminas C, B e A, tem propriedades clareadoras e é um tonificante natural para a pele.
Obviamente, para esta receita, é preferível usar limões orgânicos ou NÃO TRATADOS, pois, para saborear melhor esta receita de aperitivo, é realmente delicioso comer toda a casca do limão e o recheio saboroso de ATUM!
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LIMÕES RECHEADOS COM ATUM
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3/4
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes RECEITA DE LIMÕES RECHEADOS COM ATUM
- 3 limões orgânicos (ou não tratados)
- 160 g Atum em óleo
- 2 colheres de sopa ricota de vaca
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 colher de sopa alcaparras
- q.b. Salsinha (picada)
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas RECEITA DE LIMÕES RECHEADOS COM ATUM
#ADV
- Faca
- Mixer
- Espátula
Preparo RECEITA DE LIMÕES RECHEADOS COM ATUM
Com uma faca afiada (ou um descascador), primeiro retire toda a polpa do limão, do qual você já terá removido uma tampa.
No mixer, misture a ricota com o ATUM, a salsinha, as alcaparras e o suco de limão até obter um composto cremoso.
Recheie os limões, depois feche-os com a tampa e coloque-os no freezer até que fiquem completamente firmes.
Pouco antes de servir, fatie os limões e disponha as fatias de limões recheados com atum no prato de servir e sirva à mesa!
Bom apetite com os Limões recheados com atum frescos e deliciosos. Se você comprar limões orgânicos, é muito agradável comer também a casca do limão para uma mordida muito saborosa e deliciosa!
Annalisa
Conselhos e notas
A fragrância do limão é fantástica tanto em preparações salgadas quanto doces e no blog você encontra muitas receitas, e entre elas, eu destaco:
Semifreddo com mascarpone limão e mirtilos,
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Panettone merengado com limão, . …e muito, muito mais!
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