O bolo mármore com cacau e creme de leite é uma sobremesa que todos nós já fizemos pelo menos uma vez… no meu livro de receitas pessoal tenho duas versões, esta com a adição de creme de leite (Obrigado Annamaria..) e uma semelhante só com farinha e cacau. Boas delícias gastronômicas e lembrem-se que este bolo preparado com cacau e creme de leite se conserva por 3/4 dias bem coberto com filme plástico de cozinha, mas… não chegará a ser conservado por muito tempo, é deliciosíssimo!!!!
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BOLO MÁRMORE COM CACAU E CREME DE LEITE receita doce
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10/12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes BOLO MÁRMORE COM CACAU E CREME DE LEITE receita doce
- 250 g farinha 00
- 1 bustina fermento para bolos
- 2 colheres Cacau em pó
- 250 g creme de leite fresco
- 200 g açúcar refinado
- 3 Ovos
- q.b. aroma a gosto (baunilha ou rum ou limão)
- q.b. manteiga e farinha (para a forma)
Ferramentas BOLO preparado COM CACAU E CREME DE LEITE receita doce
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- Batedeira
- Tigelas
- Espátulas
- Formas
Preparação BOLO MÁRMORE COM CACAU E CREME DE LEITE receita doce
Dividimos depois a massa em duas partes e em uma adicionamos o cacau em pó, garantindo que seja peneirado para evitar a formação de grumos.
Untamos perfeitamente a forma escolhida (eu usei uma forma de anel de 26 cm de diâmetro) e polvilhamos com farinha, eliminando o excesso.
Despejamos alternadamente às colheradas as duas massas amarelas e pretas do bolo mármore com cacau e creme de leite e com uma faca misturamos aleatoriamente as duas massas para evidenciar a marmorização.
Agora levamos ao forno a 180 °C por cerca de 40 minutos ou conforme as características do seu forno, mas como sempre faça o teste do palito.
Açúcar de confeiteiro para decorar ou talvez uma bela colherada de sorvete de creme. Bom lanche e bom apetite com o bolo mármore com cacau e creme de leite!
Annalisa
Conselhos e notas
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