Pães recheados – Pães gourmet– Receitas fáceis – Receitas de pães recheados
Quente, quente e mais quente! Já de manhã cedo o ar está muito quente e é realmente difícil ir para o fogão preparar o almoço. Então, hoje preparei um sanduíche, ou melhor, sanduíches recheados muito saborosos com vegetais grelhados já prontos e uma deliciosa omelete com ervas aromáticas.
É uma refeição rápida que você pode levar à praia ou à montanha para uma pausa substancial e cheia de sabor.
Na metade de um pão (as tartarugas do meu querido padeiro Lollo), adicionei um pouco de maionese, mas se preferir, pode substituí-la por pesto genovês, que dá ainda mais impulso ao sabor dos sanduíches recheados, ou ainda por molho tártaro!
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PÃES RECHEADOS
A cozinha de ASI
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Minuto
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes RECEITA PÃES RECHEADOS
- 4 pães (tartarugas)
- 4 Ovos
- 7 fatias berinjelas grelhadas
- 4 fatias pimentões grelhados
- 4 colheres de chá maionese
- q.b. sal
- q.b. salsa
- q.b. cebolinha (+ 4 talos)
- q.b. óleo de sementes (amendoim)
Ferramentas RECEITA PÃES RECHEADOS
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- Panela
Preparo Receita Pães Recheados
Bata os ovos em uma tigela. Tempere com sal e adicione o picado de cebolinha e salsa.
Em uma frigideira, coloque um pouco de óleo de sementes e prepare a omelete de ervas.
Escorra o excesso de óleo com papel absorvente apropriado e corte a omelete em 4 partes.
Corte um pão ao meio e espalhe uma parte com 1 colher de chá de maionese. Coloque por cima as fatias de berinjela e de pimentão.
Adicione as omeletes de ervas aromáticas e forme os pães recheados.
Se quiser, amarre com um talo de cebolinha antes de prová-los ou embale com filme plástico para comer depois… onde quiser!
Bom apetite com a receita dos pães recheados!
Annalisa
Conselhos e notas
O sanduíche recheado é certamente a maneira mais rápida e prática de matar a fome e satisfazer o paladar. Perfeito para uma pausa rápida durante o trabalho e para não perder nenhum minuto de férias no fogão, buscando sempre um produto alimentar saudável e bom para os olhos e o estômago.
É muito importante, após decidir qual será o recheio do nosso sanduíche, pensar em qual pão comprar, que não deve ter muita miolo para não se desmanchar se usarmos molhos que, se absorvidos em excesso, o tornam oleoso ou ácido, ou não deve ser muito temperado para não exagerar no sabor se, por exemplo, rechearmos o sanduíche com embutidos curados e muito saborosos.
Preste atenção na escolha, recomendo… E bom verão!
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