Macarrão rápido com atum e tomatinhos

Outra receita de um prato principal fresco e muito apetitoso com ATUM e muitos suculentos TOMATINHOS  uma receita tão fácil e tão boa que vai acabar num piscar de olhos!

É uma receita para fazer até de manhã e  saborear na praia ou em seus locais de férias, basta ter cuidado com o cozimento e será um sucesso …

Quanto mais tempo descansar, mais será saboroso e perfumado de MANJERICÃO e verão! Mas me acompanhem que vamos preparar juntos esta deliciosa receita de macarrão rápido com atum e tomatinhos!

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MACARRÃO RÁPIDO COM ATUM E TOMATINHOS
A cozinha de ASI

Macarrão rápido com atum e tomatinhos
  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de descanso: 3 Minutos
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 4 pessoas
  • Métodos de cozimento: Fogão
  • Culinária: Italiana

Ingredientes RECEITA Macarrão rápido com atum e tomatinhos

  • 300 g casarecce
  • 350 g Atum em óleo
  • 500 g tomatinhos
  • maços manjericão
  • q.b. azeite
  • q.b. Sal fino
  • q.b. pimenta preta

Ferramentas RECEITA Macarrão rápido com atum e tomatinhos

  • Panelas
  • Frigideiras de ferro

PARA A PREPARAÇÃO DA RECEITA Macarrão rápido com atum e tomatinhos

Preparação Receita Macarrão Rápido com Atum e Tomatinhos

  • Remova os cabinhos dos tomatinhos e lave-os cuidadosamente.

    Corte-os ao meio eliminando as sementes internas.

    Coloque no fogo uma FRIGIDEIRA com 2/3 colheres de azeite.

  • Adicione os tomatinhos cortados ao meio e deixe-os murchar por 5/6 minutos.

    Ajuste o sal e pimenta preta moída na hora.

  • Cozinhe normalmente o macarrão (para mim, casarecce) pelo tempo indicado na embalagem, mas deixando-o al dente.

  • Sauté na frigideira com os tomatinhos e adicione agora os filés de atum em óleo.

  • Adicione também bastante manjericão  e depois de uma última mexida, monte os pratos. Um fio de azeite, se necessário, e sirva imediatamente o macarrão rápido com atum e tomatinhos!

    Bom apetite com a receita deste delicioso macarrão com atum e tomatinhos!

    Annalisa

Conselhos e notas

Com  variações aceitáveis chegou o verão e como blogueira estou à procura de receitinhas simples e rápidas para preparar na minha cozinha!

Com a chegada de temperaturas mais altas também na cozinha tende-se a mudar de gostos porque todos nós queremos receitas frescas rápidas práticas e de verão.

Isso significa na cozinha dar preferência a pratos com VERDURAS e com frutas, ótimos alimentos para enfrentar o calor do verão e os dias mais úmidos.

As verduras para esses pratos devem ser cruas para manter todos os nutrientes ou cozidas rapidamente para conservar sais minerais e todas as propriedades de que são ricas.

Também não devemos excluir receitas com cozimento no forno, que porém são deliciosas se saboreadas frias, talvez sob o guarda-sol ou em uma cabana solitária em uma paisagem montanhosa…

SIM SIM estou divagando aqui, preciso ficar em Bolonha por mais alguns dias, então…

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La cucina di ASI

A cozinha da Asi é o meu cantinho de receitas fáceis e saborosas: da tradição italiana aos pratos do mundo, com muita vontade de compartilhar o prazer de uma boa mesa.

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