Adoro as frutas que estão chegando nas prateleiras das lojas e dos supermercados: DAMASCOS, pêssegos, cerejas, MELÃO, MELANCIA são todas deliciosas e já estou saboreando a sua bondade, também porque tudo isso leva ao sol, ao verão, às férias na praia e finalmente ao descanso total e absoluto… Pelo menos por um tempo, hehe! Este ano estou realmente muito, muito cansada e preciso desconectar senão…
Entre todas as frutas que estão chegando, hoje preparei um bolo fácil de cerejas e chocolate fofo e delicioso!
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Sugiro outras receitas com cerejas como:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: forma 20 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes da receita BOLO FÁCIL DE CEREJAS E CHOCOLATE
- 3 Ovos
- 120 g Açúcar
- 120 g Farinha
- 100 g óleo de sementes (milho)
- 25 cerejas (em pedaços)
- 125 g iogurte (natural ou baunilha)
- 50 g gotas de chocolate
- 4 colheres Amido de batata
- 1 pacotinho fermento para bolos
- 4 colheres Açúcar de confeiteiro (opcional)
- 2 colheres água quente (opcional)
Ferramentas da receita BOLO FÁCIL DE CEREJAS E CHOCOLATE
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- Tigela
- Forma
Preparação Receita Bolo Fácil Cerejas e Chocolate
Bata os ovos com o açúcar por muito tempo para obter uma massa clara e fofa. Adicione o óleo de sementes.
Adicione as cerejas em pedaços e o iogurte no sabor escolhido e misture com uma espátula flexível sem desmontar a massa.
Adicione as gotas de chocolate misturando tudo.
Peneire a farinha com o amido de batata e o fermento juntando os pós e misturando bem a massa. Unte e enfarinhe a forma.
Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 45 minutos ou de acordo com as características do seu forno.
O bolo fácil de cerejas e chocolate ficou muito colorido na superfície e eu cobri com papel alumínio para terminar o cozimento.
Cozido e frio, desenforme-o e, se desejar, prepare uma cobertura de água misturando o açúcar de confeiteiro com a água quente: basta misturar com uma colher e despejar a cobertura sobre as bordas do bolo.
Eu, só para exagerar, polvilhei também tudo com o açúcar de confeiteiro… Bom apetite com o bolo fácil de cerejas e chocolate!
Annalisa
Conselhos e notas
A cereja fornece principalmente vitamina C, A e potássio, mas também fibras e outros minerais e vitaminas. Parece ter efeitos antioxidantes, sedativos e ajuda tanto as funções intestinais quanto a diurese.
O aporte calórico é bastante baixo, cerca de 67 calorias por 100 gramas de produto, sendo indicado também para pessoas que seguem uma dieta hipocalórica. Uma particularidade é que a cereja também é rica em melatonina que regula o ciclo sono-vigília e que é também um potente antioxidante, que teria benefícios importantes para a prevenção e combate ao câncer.
Mesmo os pedúnculos das cerejas têm propriedades diuréticas e antiurêmicas e são recomendados para chás em doses específicas.
No blog você encontra TARTARE DE FRUTAS COM SORVETE, TIRAMISU COM CEREJAS CLAFOUTIS DE CEREJAS.
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