Passos para a torta esfarelada com mascarpone e nutella

• Para fazer esta torta esfarelada com mascarpone e nutella, é necessário preparar primeiro a massa. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e adicione o açúcar, as raspas de limão e a manteiga amolecida, misturando e amassando com as mãos até obter uma mistura esfarelada. Adicione os ovos e a essência de baunilha e misture grosseiramente até obter uma massa esfarelada. Unte e enfarinhe uma forma de torta de 24 cm, coloque na base metade das migalhas, compactando também as laterais, criando assim uma crosta que pode conter o recheio.

  

• Em uma tigela, misture com uma colher o mascarpone com o açúcar e o rum, obtendo assim um creme liso e homogêneo. Coloque agora na crosta de massa uma camada generosa de nutella, depois despeje o creme de mascarpone espalhando bem com a ajuda de uma colher e complete com o restante da nutella. Finalmente, adicione o resto das migalhas na superfície. Coloque na geladeira por 1-2 horas, assim você obterá uma torta com nutella cremosa. Asse na parte mais baixa do forno a 170ºC por cerca de 50 minutos. Desligue e deixe esfriar à temperatura ambiente por 2-3 horas. Se a base escurecer muito, cubra com papel manteiga ou alumínio.
  

  

• Retire a torta esfarelada do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Sirva em um prato e desfrute. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.