Olá amigos, hoje trago para vocês esta deliciosa torta mole, receita base para usar e rechear com qualquer creme ou recheio. Esta é uma ideia realmente esperta que substitui a clássica torta de massa folhada. Você só precisará da famosa forma esperta para fazê-la. Abaixo você encontrará a receita..
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: Para 6 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a torta mole
- 2 ovos
- 100 g açúcar refinado
- 60 ml óleo de girassol
- 70 ml leite
- 150 g farinha de trigo 00
- 8 g fermento para bolos
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal fino
Ferramentas
- 1 Tigela
- Batedeira elétrica
- 1 Forma esperta
Passos para a torta mole
Para preparar esta deliciosa torta mole, bata os ovos com o açúcar refinado em uma tigela usando uma batedeira elétrica até obter uma massa fofa, isso levará cerca de 10 minutos. Adicione a essência de baunilha, o óleo de girassol, o leite em temperatura ambiente e misture bem. Adicione a farinha de trigo 00 peneirada, a pitada de sal e o fermento peneirado e misture bem. Unte e enfarinhe uma forma de torta (forma esperta) de 26 cm e despeje a massa. Asse em forno estático quente a 180° por cerca de 25-30 minutos. Faça o teste do palito, desligue e deixe esfriar.
Desenforme a torta mole em um prato de servir e use-a, basta rechear a base com qualquer creme. Espero que você goste desta minha última receita, até a próxima, amigos.
ARMAZENAMENTO, DICAS E NOTAS
A torta mole pode ser preparada com antecedência e pode ser armazenada por até dois dias. Se desejar, você pode substituir o óleo de girassol por manteiga. Se você não gosta da versão com baunilha, pode retirar 30 g de farinha e adicionar cacau em pó.
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