Olá amigos, hoje trago para vocês estes fabulosos biscoitos macios de Nutella para saborear em um maravilhoso lanche. São muito simples e super macios, semelhantes aos famosos crinkles cookies e recheados com Nutella. Abaixo você encontrará a receita..
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos macios de Nutella
- 260 g farinha de trigo tipo 00
- 40 g fécula de batata
- 2 ovos
- 140 g açúcar granulado
- 120 g manteiga derretida
- 5 g fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal fino
- a gosto Nutella®
- a gosto açúcar de confeiteiro para cobertura
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Peneira
- 1 Batedor manual
- 1 Espátula
- 1 Prato
Passos para os biscoitos macios de Nutella
Para fazer esses fantásticos biscoitos macios, é necessário preparar a massa. Em uma tigela, misture com um batedor manual os ovos com o açúcar granulado e a baunilha. Adicione a manteiga derretida previamente e misture bem. Por fim, adicione a farinha de trigo tipo 00, a fécula de batata, o sal e o fermento e misture com uma espátula até obter uma massa macia e homogênea. Coloque a massa na geladeira para descansar por algumas horas.
Pegue pequenas quantidades de massa com as mãos, cerca de 25 g cada, e forme bolinhas. Role-as em um prato fundo com açúcar de confeiteiro, para que fiquem completamente cobertas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e, com a ajuda de uma peneira pequena, pressione cada bolinha para formar um sulco. Coloque uma colher de chá de Nutella no centro. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 10-12 minutos ou até dourar levemente. Desligue, retire do forno e deixe esfriar completamente sem tocá-los.
E aqui estão prontos os biscoitos macios de Nutella. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.
ARMAZENAMENTO, DICAS E NOTAS
Os biscoitos macios de Nutella podem ser armazenados em recipientes herméticos ou de lata por alguns dias. A manteiga derretida pode ser substituída por óleo de girassol.
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