Passos para a torta de biscoito de sorvete de avelã

• Para fazer esta fantástica torta de biscoito de sorvete de avelã, primeiro precisamos preparar o sorvete rápido de avelã. Em uma tigela, bata com batedeiras elétricas o creme de leite fresco bem frio da geladeira, e quando estiver bem firme adicione, em fio, o leite condensado frio da geladeira e continue batendo até obter uma mistura espumosa. Por fim, adicione a pasta de avelã e misture bem.

  

• Forre com filme plástico uma forma de bolo inglês de 20-22 cm. Arrume e forre tanto o fundo quanto as bordas com uma camada de biscoitos levemente embebidos em leite frio. Despeje metade do creme de sorvete de avelã, nivele bem e polvilhe a gosto com granulado de avelã e lascas de chocolate. Despeje o restante do creme e umedeça mais biscoitos, dispondo-os sobre o recheio. Selar a torta com filme plástico e colocar no freezer para endurecer por pelo menos 6 horas ou durante a noite toda.

  

• Retire a sobremesa delicadamente da forma de bolo inglês, remova o filme plástico e coloque a torta de biscoito de sorvete de avelã em um prato de servir. Basta deixá-la em temperatura ambiente por cerca de dez minutos antes de saboreá-la. Espero que gostem da minha última receita, até a próxima amigos.