Passos para a preparação do bolo inglês marmorizado com cerejas em calda

• Para preparar este saboroso bolo inglês marmorizado com cerejas em calda, primeiro, bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha em uma tigela por alguns minutos usando batedores elétricos. Adicione o óleo de girassol e depois a ricota, mexendo vigorosamente. Em seguida, adicione a farinha de trigo 00 peneirada, a pitada de sal e, por fim, o fermento em pó para bolos, misturando até obter uma massa lisa e homogênea. Despeje metade da massa em uma tigela e adicione o cacau em pó e um pouco de leite, se necessário, misturando até obter a massa escura.

  

• Unte e enfarinhe uma forma para bolo inglês de 22-24 cm e despeje primeiro uma colher da massa branca e depois a de cacau, uma ao lado da outra, como mostrado nas fotos. Após fazer a primeira camada, disponha as cerejas em calda e, em seguida, continue alternando as massas até acabar. Decore a superfície com mais cerejas em calda e asse em forno estático pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Faça o teste do palito, desligue, retire do forno e deixe esfriar. 

  

• Retire o bolo inglês marmorizado com cerejas em calda da forma e sirva em um prato de servir com uma pitada de açúcar de confeiteiro. Espero que gostem desta minha última receita, até a próxima, amigos.