Olá amigos, hoje trago para vocês estes deliciosos mini salgadinhos com linguiça para preparar como um saboroso aperitivo ou entrada e impressionar seus convidados. Muito adequados para saborear também durante as festas. Uma receita realmente muito simples, mas de efeito. Abaixo você encontrará a receita…
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os mini salgadinhos com linguiça
- 1 Rolo de massa folhada retangular
- 3 Linguiças longas (Cerca de 400 g)
- 100 g queijo cremoso para passar
- 1 gema (Para pincelar)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Saco de confeitar
- 1 Assadeira
Passos para os mini salgadinhos com linguiça
Primeira coisa para preparar estes deliciosos mini salgadinhos com linguiça é saber que você precisa usar a típica linguiça longa tipo luganica para criar os perfeitos salgadinhos de massa folhada. Desenrole o rolo de massa folhada retangular e corte com uma faca em três partes no sentido vertical. Preencha um saco de confeitar com o queijo cremoso tipo philadelphia ou mascarpone, ricota ou robiola e crie tiras verticais no centro de cada retângulo. Em cada tira, coloque a linguiça e enrole a massa ao redor da linguiça.
Com a ajuda de uma faca, corte em pedaços de cerca de 2-3 cm e coloque os salgadinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele a superfície com uma gema previamente batida e asse em forno pré-aquecido estático a 180°-200° por cerca de 20 minutos ou até dourar. Desligue, retire do forno e sirva.
Aqui estão eles prontos. Espero que você goste da minha última receita, até a próxima, amigos.
CONSERVAÇÃO, DICAS E NOTAS
Os mini salgadinhos com linguiça podem ser preparados com antecedência. Podem ser congelados sem problemas. Se você não gosta de queijo cremoso, pode omiti-lo.
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