Mas como são bons os pratos simples? Desta vez preparei um prato principal realmente simples, mas ao mesmo tempo saboroso: o macarrão com brócolis e bacon. Um prato para comer assim ou para dar mais sabor com pimenta, pão ralado ou queijo.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 180 g macarrão (por exemplo, conchas, ditali, orecchiette…)
- 250 brócolis (cozidos ou cozidos no vapor)
- 80 g bacon
- 1 dente alho
- azeite de oliva extra virgem
- pimenta preta
- sal
- a gosto Grana Padano ralado (opcional)
Passos
Primeiro, cozinhe os brócolis, fervendo-os ou cozinhando-os no vapor.
Em uma frigideira, despeje um pouco de azeite e acrescente um dente de alho previamente descascado. Deixe dourar levemente e retire-o, em seguida, adicione o bacon cortado em cubos na frigideira. Assim que começar a chiar, adicione os brócolis cortados em pedaços. Salgue e apimente, depois deixe tudo apurar por 2-3 minutos. Você também pode adicionar pimenta se gostar.
Cozinhe o macarrão em bastante água salgada pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e coloque na frigideira com o molho. Misture bem. Sirva o macarrão com brócolis e bacon enquanto ainda estiver quente.
Se desejar, tempere mais com queijo ralado ou pão ralado passado na frigideira.
