Os muffins de limão, perfumados e deliciosos, com um sabor fresco são ótimos no café da manhã ou no lanche. Bons assim simples ou acompanhados de uma pitada de açúcar de confeiteiro ou uma cobertura de limão com raspas por cima.
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 120 g farinha de trigo
- 50 g açúcar
- 50 g leite
- 1 ovo
- 40 g óleo de sementes
- 1 limão (1/2 suco + 1 raspa)
- 1/2 pacote fermento em pó para bolo
Ferramentas
- Batedeira
- 6 Forminhas de papel de papel
Passos
Para preparar os muffins de limão, comece colocando em uma tigela um ovo junto com o açúcar, o suco de meio limão e as raspas de um limão. Bata com a batedeira, depois adicione o leite e o óleo.
Em seguida, adicione a farinha peneirada, misture com a batedeira para integrar tudo. Por último, adicione o fermento. Misture a massa com a batedeira até obter uma massa lisa e homogênea.
Pegue uma forma para muffin e coloque dentro as forminhas de papel, ou use forminhas de silicone colocadas diretamente em uma assadeira. Despeje a massa de limão preenchendo 3/4 do espaço disponível dentro das forminhas.
Leve ao forno já quente a 180° por 20-25 minutos.
