O gratinado de fettuccine tricolor surgiu depois de preparar o fettuccine tricolor, provar um pouco no último domingo com um ótimo molho de tomate, mas sobrou um pouco já cozido.
Obviamente, fiz o gratinado com o fettuccine tricolor, mas você também pode fazê-lo com fettuccine normal, não necessariamente colorido.
Este tipo de gratinado pode ser cozinhado também para um almoço para levar para o trabalho e, se preparado em quantidades excessivas, pode ser congelado para usos futuros.
Meu marido me pediu para prepará-lo justamente para levar para o trabalho e, apesar de não poder aquecê-lo, disse que estava muito bom.
Simples e rápido de fazer se você tiver macarrão já cozido que sobrou do almoço, levará um pouco mais de tempo apenas se você precisar preparar o fettuccine especialmente para esta receita!
A receita do fettuccine clássico você encontra AQUI e a do fettuccine tricolor AQUI.

Para a receita, usei o pecorino romano da empresa Pinna formaggi, uma empresa rica em história e seus produtos são uma garantia.
Agora só falta você tentar fazer minha receita e, se quiser, me envie as fotos que as postarei na minha página do Facebook com seu nome.

Kcal 510 aproximadamente por pessoa