Minha taça de creme e pistache, surgiu do fato de que um tempo atrás me apaixonei por comprar um creme de pistache no supermercado e precisava usá-lo de outra forma, mas então pensei em fazer algo fresco em porção única e aqui estão minhas taças super deliciosas!
Para preparar esta sobremesa na taça é realmente rápido, a única coisa é que depois precisa ficar um pouco na geladeira para esfriar, mas recomendo que você experimente.
Eu fiz realmente em pouco tempo e sem muitos preparativos, além disso são ingredientes fáceis de encontrar, então… tentem!
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Kcal 520 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2 taças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as épocas
Ingredientes para fazer a Taça de creme e pistache
Para o creme base
- 1 ovo médio
- 1/2 colher de chá baunilha líquida
- 10 g farinha 0
- 200 ml leite integral
- 30 g manteiga
- 20 g de lascas de chocolate extra amargo
- 2 colheres de sopa de creme de pistache
- 20 g de granulado de pistache
- 2 taças de sorvete
Preparação da Taça de creme e pistache
Preparamos o creme, colocando em uma panela um ovo inteiro, a baunilha e a farinha, misture bem até obter um creminho, depois adicione o leite e a manteiga, coloque a panela no fogo (médio baixo) e mexa continuamente cozinhando tudo até formar um creme bastante espesso.
Despeje em um recipiente e cubra com filme plástico aderindo sobre o creme para evitar crostas na superfície, deixe esfriar um pouco e depois coloque na geladeira para esfriar pelo menos um pouco.
Depois de frio, divida o creme em dois recipientes, adicione ao primeiro o chocolate extra amargo em lascas e no outro o creme de pistache.
Misture bem os dois cremes, depois pegue duas taças, na base coloque o creme com chocolate, depois granulado de pistache, depois o creme de pistache e finalmente decore com o granulado de pistache.
Coloque na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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