A torta salgada chicória e linguiça é uma receita que preparei para um jantar simples e rápido para deixar para meus filhos e meu marido em uma noite que saí com minhas amigas.
O resultado foi que todos acharam deliciosa… ainda bem, caso contrário, quando voltasse, teria críticas!!!
Esta receita é realmente indicada para um jantar de última hora e quando você está sem ideias!!!
Você pode até aquecer no dia seguinte, se sobrar um pedaço, ainda estará bom.
Então, façam também e vejam como é gostosa!!!
Kcal 794 aproximadamente por pessoa
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 40 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para fazer a Torta salgada chicória e linguiça
- 1 rolo Massa Folhada (retangular)
- 180 g Linguiça (sem pele)
- 500 g Chicória (já cozida)
- 3 Ovos (médios)
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 1 colher Azeite de oliva extravirgem
- 3 dentes Alho
- 30 g Queijo Parmigiano Reggiano (ralado)
- 50 g Mussarela
Preparação da Torta salgada chicória e linguiça
Primeiro, pegue a chicória, limpe e cozinhe.
Em uma frigideira, coloque o azeite de oliva extravirgem, os dentes de alho sem casca e deixe dourar por alguns minutos, depois adicione a chicória já cozida e a linguiça em pedaços, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
Pegue uma forma e coloque a massa folhada de forma que a massa suba nas bordas alguns centímetros e faça furinhos nela.
Em uma tigela, bata os ovos, adicione o queijo Parmigiano e misture, adicione a chicória com a linguiça cozida e misture bem.Despeje a mistura sobre a massa folhada e distribua de maneira homogênea por toda a superfície.
Os bordos da massa folhada que sobraram, dobre-os para dentro da torta para um acabamento mais apresentável.
Adicione a mussarela em pedaços por toda a torta, aqueça o forno a 200°C e leve ao forno já quente por pelo menos 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente ou fria.
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